我们去吃烤鱼吧”,“挑刺好麻烦”。“那就去吃虾”,“我觉得剥皮也好麻烦”。朋友,你懒癌入骨,医生说是晚期,没得救了。但是最近,吃货小分队真的找到一家符合这种条件的馆子,莫非是店里为客人配备了专门挑刺剥皮的男女朋友?NO!是这里的菜自己争气做到的。
一个震惊成都,一时间风靡成都大街小巷的,“成都吃客”来威海了!拍抖音必火的成都美食!!
成都吃客精心研制新派川菜 ,将高端会所的精致料理与市井街边的洒脱美味相融合,让四川的麻辣鲜香发挥的淋漓尽致!
独创特色烤鱼片
每桌必点的烤鱼片,尝了之后真的是强烈推荐!鲜嫩的鱼片用竹签穿起,码得整整齐齐。
鱼片放在火上烤个八成熟,炒好的香料带着油渍滚烫地滴落在白花花的鱼片上,Sua地一声,带着溢出屏幕的香气上桌了。
鱼片经过热油的洗礼,肉质变得更为鲜美细嫩。基本没有刺,软糯的口感划过舌尖的每一寸味蕾,绵软鱼肉暗藏着的辣意和香气分分钟让人缴械投降!
【酸菜鱼浓汤】
当然剩下的鱼骨也不会浪费,大厨将它制作成酸菜粉丝鱼骨汤赠送给食客。吃完烤鱼来碗浓郁的鱼汤,养胃又舒心!花一道菜的钱吃两道美食,这波儿不亏!
裸奔坨坨虾
这道菜简直是爱吃虾又不爱剥虾的懒癌星人的福音!奔放的大虾已经褪去了它棘手的外衣,露出了雪白细嫩的肌肤,一丝不挂地在诱人的红汤中“裸奔”。
用高达260度的高温油迅猛地从虾头浇淋下去,在精准的油温控制和腌制下,虾肉清脆弹嫩,自带三分甜味。
每只大虾都被精心地开背去虾线,藏在碗底的芋头也能让你瞬间幸福!
绝情蛙
只看着表面满满一层的剁椒和姜蒜,就能感受到蛙蛙是真的很“绝情”。然鹅藏匿在下面的软嫩蛙肉还是躲不过吃货们的火眼金睛!
提前烹制的熟蛙,肉质细嫩无比,轻轻一抿就可以骨肉分离,酸酸辣辣甚是上瘾。红酒瓶、粗铁链的创意造型又给这道菜增添了一份火辣。
雀巢掌中宝
老板的脑洞真心给跪!菜品的摆盘做成了鸟巢的形状。鹌鹑蛋和掌中宝被炸得酥酥脆脆,加入茶叶后多了些许怡人的清香。
用米线炸制而成的鸟巢酥脆喷香,真正的吃货连“碗”都不放过!
纸焗鲍鱼面
看似简单的纸包里却裹着奢华精致的神仙食材:分量十足的鲍鱼、鲜香软嫩的蟹棒、浸满汤汁的方便面……刚打开就被这扑面而来的香气勾走了魂儿。
鲍鱼饱满Q弹,蟹肉鲜爽可口,泡面口感劲道,吸溜几口就能get到汤头的新鲜和泡面的精髓。
红糖豆花
一顿酣畅淋漓的川菜下来,舌头早已被正宗的成都味道辣到麻木!这时候来上一口香甜的红糖豆花,解辣又过瘾!
相思红颜
这道菜其实就是小番茄,它可是所有女生的最爱。加了桂花蜜的冰镇小番茄比传统的糖渍番茄更有风味,一口一个,还有爆浆的口感!
总之,感受完了麻辣之后,来几颗桂花香的小番茄,真的是解腻又爽口。吃货小分队简直是high吃到起飞,不仅仅是菜品的味道和造型,店内的环境也是一级棒!
红红火火的装修风格,让人一进去就能感受到成都的热情与火辣。以成都当地元素为主,营造了浓浓的蜀韵风、江湖味。
最最重要得是,不用飞到成都就能吃到正宗成都味儿呀!吃货宝宝们,一起来成都吃客快活啊!
地址:九龙城购物广场5楼
电话:15588418677