拒绝点外卖,自己做饭,100天不重样。第34道《香炒皮蛋》。爱吃皮蛋的,像我这样做,嘎嘎的好吃。
·锅里倒上不花钱的油,加上炒菜三件套葱、姜、蒜。加上点盐,让它们充分认识一下,一定要把香味炒出来。
·然后就可以加上偷偷切好的皮蛋,炒个七七四十九下。
·加上万能味达美蚝油、生抽,翻炒个七七四十九下,让它们的香味充分融合到一起。
·如果皮蛋不太熟,这里可以加点水。
·最后放点糖,还有鸡精,搅拌均匀。
·最后放点辣椒,喜欢吃辣的可以放点小米辣。
这样一份香炒皮蛋就做好了。爱吃皮蛋的,你一定要试试。我这菜一出锅,还没等上桌,就被我的弟弟偷吃没了。开饭了,开饭了。
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