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抖音上的冰煮羊(抖音上的冰煮羊肉是什么)

更新时间:2024-08-18 10:27:12来源:鼎品软件浏览量:

Emmmm……

鼓浪屿太拥挤

中山路太浮躁

沙坡尾全是“网红店”

难道厦门就没有人少景好的好去处

???

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当然不!

A萌君今天就为你推荐个良心去处

噔噔噔噔————

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港真,

湖滨北路可以算是厦门最繁华的路之一

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你或许不知道湖滨北路,

但你一定知道筼筜湖。

它就像一条明如玻璃的轻飘带,

几乎横贯了整个厦门。

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筼筜湖半岛之上,

绿树翠竹掩映,犹如一片世外桃园。

这里有一座蜚声两岸的现代书院--筼筜书院。

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众多两岸名家至此讲经论道,

鹭岛稚子于此启智开蒙。

就连金砖国家领导人第九次会晤

中俄双边活动也在这举行。

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黄昏时分,

筼筜湖畔的西堤咖啡一条街就像刚睡醒的美人,

优雅而温情。

这里喝杯咖啡看看书,小资的生活就这么简单。

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白鹭洲公园也是厦门“响当当”的美景。

炫酷3D音乐喷泉,随着优美的旋律翩翩起舞。

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美美的白鹭女神,在湖水的映衬下格外迷人。

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筼筜湖的西岸和东岸分别

坐落着海湾公园和南湖公园。

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从西提咖啡街沿筼筜湖

步行15分钟左右就可到海湾公园。

多彩的灯光衬得内湖和整座公园浪漫气息十足。

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温阳下,在南湖公园的草地上野餐,

与好友们谈笑风声,

一下午就这么恍惚的度过。

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对于外地的游客来说,

滨北还有一个对你们既熟悉又陌生的地方。

那就是厦门邮轮中心厦鼓码头。

外地游客上鼓浪屿,

厦鼓码头是一个重要的通道。

生活在滨北,最不愁吃

但火锅,A萌君只吃这家店

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大方卷创意铜锅

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皇阿玛疯狂打call的涮锅

速度pick一下!!

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每个进店的客人都会被桌上这口Tiffany蓝的铜锅俘获。本来只打算吃顿火锅的,没想到最后想连锅一块端走。

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blingbling的奢华景泰蓝铜锅上镶嵌着精美的蒙古族祥云图案,听说这可是皇帝的御用锅!和皇帝用一样的锅,仿佛自己就是位王者。

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冰煮羊

这是一款汤底“结冰”的火锅

短短15分钟

冰块从0℃到100℃

鲜嫩的羊肉慢慢收紧

越煮越嫩、越煮越嫩、越煮越嫩

冰煮羊=逆天美食

冰煮羊=滋补好肉

冰煮羊=夏日必备

... ...

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何以解暑?唯有冰煮羊。冰煮羊可以说是火锅界的一大传奇了。

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在锅中依次放入冰块、盐、姜片、秘制香料、羊肉、各式蔬菜……

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最后浇上蒙古主厨秘制的洋参红酒和手工酸奶,这一锅满满的硬货。让人大呼痛快!!

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贴心的店家给每桌都准备了沙漏。当沙漏一侧漏完,肉也可以吃啦!

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羊肉是一块一块的,肥瘦均匀,吃起来比片状的羊肉口感更醇厚。听店里的师傅说,冰煮羊的羊肉选自5-7个月的小羊羔,所以完全也不用担心肉块会又柴又老。

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咬开鲜嫩松软的肉快,鲜甜的肉汁一下子充满整个口腔。如果你很享受大口吃肉的感觉,那必须要试试这个。

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肉再好吃,也少不了酱料!店家早就帮你把酱料搭配好好。照着店里的南北酱料秘笈来,味道一定不会错!

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离了羊肉的火锅那还叫火锅吗?但是真正能在餐桌上吃到好羊肉却非常难得。听说大方卷家的羊肉统统都是从内蒙打着“飞的”过来的。

大方卷

来大方卷怎么能不吃大方卷?这道桌桌必点的大方卷,选用整块羊后腿肉打成肉卷,肉质紧实,又大又薄。所以光涮一片的话一点都不带感!

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一米板

一米板同样是这家店的明星菜品,足足一米长的竹木板上整齐地铺着粉嫩细致的羊肉。

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还等什么?开启暴风吸入模式!

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杜泊羔羊卷

还有不得不提的是杜泊羔羊卷,分量超足也就算了,精选羊肉也就算了。它!它!它!居然!买一送一!!两大盘才28元。

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想想超市里500g的羊肉也要卖到50RMB,更何况这肉质口感根本没法比!

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原生菜

当原生豌豆苗和原生杏鲍菇被连根端出的时候,我一度以为是店员弄错了。

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后来才知道这就是大方卷家的独创吃法,自己动手收割,丢进咕噜咕噜的热锅中,还有什么比这更新鲜的吗?

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手工铺

梦游仙境也是店里的畅销明星。由墨鱼丸,年糕丸,扇贝丸,槟榔芋丸组成的梦游仙境,简直就是火锅料中的扛把子。

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到店里,别忘了来份响铃豆皮。烫煮的豆皮汤汁饱满,不仅入味,而且口感爽滑。

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蒙餐

据说很多人到店里,不仅是为了一口火锅,更是为了地道的蒙餐。分量超足的大汗烤羊排外酥里嫩,撕起来“嘶嘶”作响。

蘸上孜然和秘制酱料,那种美味,谁吃谁知道!

怎么样

是不是已经垂涎三尺

还等什么

现在就进入福利时刻

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