如何在抖音上面找收藏的蛋糕(如何在抖音上面找收藏的蛋糕图片)
△图片来自摄图网
近来有许多小可爱私信Riom问:
“ 6寸的戚风配方，怎么换算成10寸？
教程配方里说的一勺是多大的勺子啊？
一杯是多大杯子啊？
想要的颜色为什么一直调不成功？
...... ”
Riom把这些提问次数最高多的问题
收集起来，特此献上一份：
抖音播放量破100W+的烘焙干货合集
专治：配方换算、蛋糕配色等疑难杂症
一、4-14寸 模具换算表
使用方法：
1：左边 绿色 是原配方尺寸，上方 红色 是要换算成的尺寸
如果想将8寸的配方换成10寸，左边的8与上边的10对应的交叉点，就是1.56，也就是：8乘以1.56，就能得到10寸需要用到的重量。
2：实际换算时，可以不用这么精确，取近似值就可以。
如8寸换成6寸，查表是056，实际上可以直接减半，乘以0.5就可以了。
3：一般体积越大，越要用低温慢烤，通常每大1寸，温度降低5-10度，时间延长10-15分钟。（仅供参考，可灵活调整）
二、食用人数参考图
当你的顾客纠结于买几寸蛋糕时
请让TA参考下图
三、烘焙常用原材料重量换算
黄油：1(杯)cup=227g
面粉：1(杯)cup=120g
细砂糖：1(杯)cup=180-200g
粗砂糖：1(杯)cup=200-220g
糖粉：1(杯)cup=130g
碎干果：1(杯)cup=114g
葡萄干：1(杯)cup=170g
花生酱：1(大勺)tbsp=16g
玉米粉：1(大勺)tbsp=12.6g
可可粉：1(大勺)tbsp=7g
奶粉：1(大勺)tbsp=6.25g
盐：1(大勺)tbsp=5g
小苏打：1(大勺)tbsp=4.7g
泡打粉：1(大勺)tbsp=4g
塔塔粉：1(大勺)tbsp=3.2g
四、量杯量勺规格换算
01.液体单位
1毫升（ml）水=1g
tbsp＝ tablespoon＝大包＝15ml
tsp＝ teaspoon＝小匙＝5ml
1大勺＝3小匀（匙）
cup＝杯＝240ml
L＝1itre＝升＝1000ml
pint＝品脱＝2cups＝480ml
quart＝夸脱＝4cups＝960ml
gallon=加仑=4quarts=16cups=3.84L
0z＝ ounce＝盎司＝30ml
02.干性单位
1KG=1公斤=1000g
1磅（lb）=454g=16盎司(oz)
1盎司（oz）=28.3g
oz＝ ounce＝盎司＝28.35g
lb＝ pound＝磅＝160z＝0.4536kg＝453.6g
五、温度换算
摄氏度＝(华氏度-32)÷1.8
华氏度＝(摄氏度＊1.8)+32
500℉＝260℃
200℉=93℃
450℉＝232℃
100℉=38℃
400℉=204℃
90℉=32℃
350℉＝177℃
80℉＝26.7℃
300℉=149℃
70℉=21℃
六、常见缩写符号
Pkt＝ packet＝包
g＝gram＝克
tsp＝ teaspoon＝小勺
Tbsp＝ tablespoon＝大勺
ml＝millilitre＝亳升
L＝litre＝公升
kg＝ kilogram＝公斤
cm＝厘米
mm＝毫米
d＝天
h＝小时
min＝分钟
s＝秒
V＝volt＝伏特(电压)
A＝ electricity＝安倍(电流)
KW＝ kilowatt＝1000w
1度电＝1KW/h＝1千瓦＊1小时
db＝ decibel＝分贝(噪声单位)
七、蛋糕配色技巧
①不同主题不同色彩
红色:热烈、热情
绿色:青春、和平、环保
橙色:温暖、引人食欲;
紫色:浪漫、优雅
黄色:希望、高贵
黑色:刚健、稳重
蓝色:无限、深远、永恒
白色:纯洁、神圣
②不同季节，不同色彩
冬季使用黄、红、粉等
暖色调的蛋糕给人温暖感
夏天，绿、白、黑、蓝等
冷色调的蛋糕使人感到清凉
③色彩不宜过重
浓墨重彩的蛋糕
会给人不自然的感觉
可能引起消费者对食品安全的担忧
而失去食欲
④色彩不宜过多
除非你是调色高手
一般还是要分出蛋糕的主色和点缀色
整体主色不宜超过三种
点缀色可以多一些，有主有次
不要花里胡哨喧宾夺主
八、蛋糕色彩配色原则
蓝色+白色＝粉蓝
黄色+白色＝米黄
玫红色+白色＝粉玫红
朱红色+黑色少量＝啡色
草绿色+少量黑色＝墨绿
天蓝色+黑色＝浅灰蓝
天蓝色+草绿色＝蓝绿
天蓝色+黑色+紫＝浅蓝紫
天蓝色+黄色＝草绿、嫰绿
白色+黄色+黑色＝熟褐
攻红色+黑色(少量)＝暗红
白色+红色+黑色少量＝褚石红
红色+黄+白＝人物的皮肤颜色
玫红色+黄色＝大红(朱红、桔黄）
END
以上就是如何在抖音上面找收藏的蛋糕的全部内容，希望可以帮助到大家！
