在当晚的直播中,德子谈到自己的身体健康状况,决定为了健康而减肥,他还鼓励粉丝们一起快乐瘦身。有部分粉丝提出疑问,减肥的过程都是很艰苦的,怎么能快乐地瘦身呢?他向粉丝解释说,减肥最重要的就是“三分练、七分吃”。所以只要选择低热量的食物,比如肉类中的鸡肉和鱼肉,就能轻松吃出好身材。为此,他还专门准备了一份鱼类烹饪大全,分享给大家。
说到鱼类家常菜,德子表示他最喜欢的是糖醋鱼。但是传统版的糖醋鱼,因为需要加入很多精制白糖和经过油炸的关系,会很容易让人发胖。所以,他将其改版成了更简单和更健康的减脂版本。首先,将精制白糖换成自制的低热量番茄酱;然后将炸过的鱼用吸油纸吸掉多余的油。这样,就完美地解决了热量摄入太高的问题。粉丝对此在弹幕中表示:“用心了”、“听德子分享是一种享受”……
除了糖醋鱼,德子还分享了奶汤鱼头、东坡鱼、红烧划水(红烧鱼尾)、秀水鱼鰾、酸菜鱼、水煮鱼等多种鱼的做法。他不仅教给大家烹饪手法,也分享了一些处理食材的办法。比如带鱼的“鱼鳞”。有粉丝请教他,带鱼的鱼鳞用什么刮?德子回答说,带鱼表面的“鱼鳞”是一由一种特殊脂肪形成的表皮。也叫“银脂”,是营养价值非常高的优质脂肪,所以大家不用将它刮掉。这番解释让粉丝们恍然大悟,不禁赞叹德子的科普太实用!
看到这里,大家是不是也要将全鱼宴安排上了呢?如果大家还想学习更多家常菜做法,就赶快去抖音搜索并关注“麻辣德子”的直播间吧!另外,除了德子擅长的家常菜,抖音上还有很多好吃又好玩的美食直播内容,喜欢美食的大家,一定要多多关注这些美食类直播哦~
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