抖音如何打发蛋白(抖音如何打发蛋白视频)

今天给你们分享一道巨简单又好吃的街头小吃，也是这里的传统美食。还有它的名字也特别清奇，叫蛋清阳痿。这里是8个鸡蛋白，不用加糖直接打发。如果第一次做不太有把握，可以先做4个鸡蛋白避免浪费。

·打到像视频里面看到的一样，筷子擦下去不会倒下，再加少量的玉米淀粉，打匀就可以了。

·打好的蛋白可以找一个圆一点的汤勺，打半勺蛋白。中间放一点红豆沙，上面再盖上蛋白抹平之后下油锅，小火慢炸，炸到整个颜色金黄色就可以了。

·为了节省点油炸的锅比较小，2个下去就已经发不动了，如果家里有小一点的汤勺也可以做的更小一点。炸的时候不停的翻动让它受热均匀，颜色着色也比较均匀，像视频里面这样，颜色金黄就可以捞出来了。

·捞出来之后再薄薄的撒一层糖粉，看一下里面的组织。可以看得出来非常的绵密，看着雪白的就像白棉花球一样的，口感是特别的松软，加上香甜味真的超好吃。

街上卖只有这个一半那么大，卖10块3个，当然肯定还没自己家做的好吃了。

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