现如今吸猫成了很多年轻人的日常娱乐活动,大家对猫猫的热爱程度简直癫狂。有些人甚至把猫咪当自己的宝宝养
网络上更是出现了很多关于猫的表情包
那么今天小编教大家做的就是猫咪棉花糖~
1. 准备一个无水无油干燥的烤盘,把粟粉倒入烤盘中,抹平。
2. 把鸡蛋洗干净,用大的那一头在粟粉上按压出小窝,小窝之间要有一定的距离。
3. 糖A+水,加热到糖融化。
4. 把吉利丁粉倒入,搅拌均匀。
5. 将蛋清与糖B打发,出现细泡即可停止。
6. 把步骤4,5混合,用打蛋器高速打发,用筷子可以画字,慢慢消失的程度就可以了。
7. 把一半的蛋白装进裱花袋,另一半蛋白加入色素搅拌均匀也装进裱花袋备用。
8. 在裱花袋尖头处剪开一个4毫米大小的口子,轻轻的把蛋白挤在小窝里。最后可以以画圈的方式把表面的蛋白弄平整。
9. 从第一个猫爪到最后一个猫爪有一段时间,这个天气基本上会干一些的。所以再挤上猫爪不会和猫掌融合在一起,做出来的棉花糖会更立体。猫爪就是画上即4个点和一个倒心形。
10. 第二天把小窝周边的粟粉撒在猫爪上,再用干净的毛刷把粉轻轻刷去。
11. 最后用大点的勺子把猫爪挖出来,用刷子把多余的粟粉刷去。
12. 完成啦~放进热咖啡里,慢慢的融化,有点下不去口啦。
小贴士
这些量可以做28个左右~按照这种方法做是一定会成功的,快来试试吧。
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