赵大伯卖红薯——kan’er涨:许昌这条歇后语咋来的?‖老家许昌
文‖魏东周
许昌柏塚南街路西,住着个老头姓赵,很有名气。他爱说爱笑,爱斗笑话,爱斗小孩儿们玩,为人忠厚活道,爱助人为乐,但对那些流氓街痞从不客气,大家都热情地唤他赵大伯。
赵大伯蒸红薯卖,他蒸红薯蒸出了名,软甜嫩香好吃对胃口!不吃心痒嘴馋,脚都挪不动,非要买块吃吃不可!
赵大伯蒸的红薯如此好吃,主要有以下五个原因:
第一,他选的红薯,必须是靠颍河的沙黄土里种的红薯。
第二,红薯必须长得好看夺目。
第三,洗红薯用温水洗。
第四,蒸红薯用的锅是铸铁锅。
第五,火候把握到位,先大火再中火后小火,蒸锅里的水似干非干,再焐上一刻出锅!
赵大伯蒸的红薯一出锅,香味飘到大街上,在半里开外都能闻到。打开锅盖薯香味飘出房门,闻到味的人都垂涎欲滴!
赵大伯卖红薯,见是街上的熟人,一般不用称,他的手就是称,有时比称都准。他拿起一块红薯递过去,对方给多少钱都中,从不讨价还价。
赵大伯爱听舒心话,顺耳的话。他在卖红薯时,若是有人说声“大伯,闻着都叫人馋了”,再笑笑说“请给拿一块儿”,请放心,保准你给壹毛钱,他能给你两毛钱的红薯,甚至让你吃三四毛钱的红薯。你若说“不要赔了”,他会哈哈一笑说:“卖红薯能赔个啥?生红薯几分钱一斤,大伯赔上点儿柴火算个啥!爱吃只管来吃。”
赵大伯爱做善事,只要看到讨饭的,即便人家不要,他也会主动拿上几块红薯给人家,还问寒问暖,人们见了他都很敬重他。所以,街面上谁有啥难事,过不去的事都爱找他想办法解决。他也总是尽力而为。
千万别以为赵大伯只是一个卖红薯老汉,他年轻时习过武,被抓过壮丁,还在冯玉祥的大刀队当过教练,后离队返乡开始卖红薯,乐得自在逍遥。
赵大伯爱管闲事。一次,集市上来了个卖姜的,有个小贩怕影响他的生意,不怀好意地找茬儿欺负人家了。
赵大伯站出来对那个小贩说:“你以后就不出门了?你在外边,人家也这样对你,你该怎么办?常言说得好:在家不打人,出外没人打。这是我的朋友,谁欺负他,就是欺负我!”小贩忙赔笑脸,姜客深表谢意,两人各做各的生意。
再一次,有个买棉花的,他带的钱不小心在路上丢失了,结果称了棉花后,他因找不到钱而哭了起来。
赵大伯问明了情况后说:“我是卖红薯的老赵,棉花你先拿回去用,我先把钱给人家,随后你把钱给我送来。”买棉花的谢过,拿起棉花走了,称棉花的交易员问赵大伯:“你认识他?”
“不认识。”
“他是哪个庄的?”
“不知道。”
“那你给他垫钱,他给你送了怪好,他要是不给你送哩?”
“都是大人了,哭着怪不好的,送来了是朋友,不送了算我破财了!”
在人们都对赵大伯议论纷纷时,买棉花的那个人又回来了,他是给赵大伯送钱的。
原来,他来时在西门外沙梨园那里解手时将钱掉了。回去又找到了,所以他很快返回,找到赵大伯后千恩万谢,他把钱送还了赵大伯,二人真交上了朋友。
又一次,赵大伯卖红薯时碰到一个熟人,熟人看见赵大伯的红薯,腿立马不听使唤了。熟人给了他五角线,他没有称便给了人家几块,熟人说他给多了,他说不多不多。为了检测一下赵大伯的手头称,熟人在卖花生的称上称了一下,结果多了四两半,大家都笑了,赵大伯也笑着说:“熟人就得多吃点。”
赵大伯风趣幽默,遇到他看着不顺眼的人买他的红薯,一是不卖,二是少给。要是买家儿要求过称,一看少给了,就对赵大伯说少给了,赵大伯随即回答:“本来是两毛钱一斤,现在变成三毛钱一斤了。”
买家儿一头雾水:“你刚卖的是二毛一斤啊?”
“kan’er(看儿)涨价!你要买就买,不买给你钱!”
如果对方想吃红薯,只有忍住,认帐买了。从那以后,柏塚街上就流传开了这样一句歇后语:赵大伯卖红薯——看儿涨。
赵大伯卖红薯卖了几十年,活到八十八岁才去世。他卖红薯看儿涨的事,一直传到了今天。如今,假如超市里有东西涨价了,附近的人们都会幽默地说赵大伯卖红薯,看儿涨么!
2019.2.9日作于许昌
【作者简介】魏东周,71岁。上世纪七十年代曾在空军某部宣传科做通讯报道工作,多次在《空军报》《战斗报》《工程报》上发表宣传报道。退伍后,曾任基层党支部书记,闲暇偶发杂文诗歌。
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