作为一个广州土著,今天主要想给大家介绍一下广州的“另类特色”之野味。那些众所周知的早茶呀,炖汤呀咱们就不赘述了。大家若想了解,可以直接用今日头条app上方的搜索框输入“广州早茶”即可:
俗话说的“秋风起,三蛇肥”,蛇的全身都是宝。有机会秋天来广州的朋友,一定要叹一叹地道的“蛇煲”。
荔城美食荔城美食算是吃蛇的鼻祖,所谓鼻祖,就是不知道传承了多少代了。基本上如果来广州吃蛇没有来过荔城,那就不算你真正吃过了蛇!
推荐菜:榕蛇火锅、蛇血炒饭、川北蒸蛇胆等
广东人会煲汤,且善用药材煲汤应该算是众所周知的事情了。记得从小妈妈就会随着季节转换,或根据身体状况调整我们家的汤品。最印象深刻的除了蝎子水蛇煲鸡(祛痘神器)之外,就是鳄鱼肉止咳了。鳄鱼肉脂肪量低,骨胶原含量高,食疗功效上佳,有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜,被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效,特别是在秋冬季节。非常适合来碗鳄鱼肉干汤了。
富记农庄富记农庄是为数不多的专门吃鳄鱼肉的食肆,已有10年的历史,并且被评选为广州芳村粤菜口味第三名。
推荐菜:鳄鱼煲鸡、鳄鱼杂、鳄鱼血炒饭等。
牛蛙大家吃的多了,蠄蚷,应该并不多见吧。高晓松老师在综艺节目《大城小聚》中所说的每到广州必吃的火锅,也是他下机后第一道菜,就是他的挚爱蠄蚷火锅。大胆的你,快来尝尝吧!
南乐酒家蠄蚷大王推荐菜:盐焗蠄蚷、蠄蚷火锅、吊烧蠄蚷、金沙蠄蚷。
广州的特色野味,除了上述这些比较经典的,还有鸸鹋煲,禾花雀饭,乳鸽饭等等。更多的广州特色,大家可以直接用今日头条app上方的搜索框输入“广州野味”,“广州特色”获得更多信息。
若想观看文中提及的高晓松老师的精彩节目,也可在今日头条app上方的搜索框输入“高晓松大城小聚”观看哦。
广州欢迎你!祝你好吃不胖!
以上便是小编为大家带来的抖音美食高晓松,希望对大家有所帮助,更多内容请继续关注鼎品软件。