陈先生家住武胜路,2日一早,妈妈从菜市场买回3斤小龙虾。他突然想起此前曾在网上看到过一个秘制小龙虾的视频,决定按照网上的步骤烹制。并拍下视频上传到抖音上,短短1个小时,围观点赞数过万。中午吃完小龙虾后不久,陈先生的肚子就开始隐隐作痛,很快就拉起了肚子,吃止泻药也不管用。
随后,身上又冒出许多风团,瘙痒难忍的陈先生赶到市一医院皮肤科看诊。接诊的皮肤科主任医师周小勇详细问诊后,诊断为小龙虾过敏引起荨麻疹和腹泻。“还以为是吃了变质的小龙虾拉肚子。”听说自己是虾子过敏,陈先生一脸诧异地说,以前吃虾子从来没有出现过这种情况。
周小勇介绍,虾肉含有很高的蛋白质,这种蛋白结构极易引起过敏。他解释说,异性蛋白质和细菌病毒一样,会被人体免疫系统识别为体外抗原,体质敏感的人,免疫系统会作出过激反应。门诊中因吃虾引起荨麻疹的人屡见不鲜,甚至还有过敏性休克的发生。另外,像卤虾、油焖大虾等,会在里面加入桂皮、肉桂、八角、香料、豆蔻等佐料,也会增加致敏的风险。
周小勇告诉记者,熬夜、劳累、感染等都会打乱人的免疫平衡,导致免疫力变得“敏感”。如果突然对之前不过敏的食物过敏,很可能是身体免疫系统在“报警”。“过敏引起的腹泻需要用抗过敏药才能止住腹泻。”他透露,分辨方法很简单:不洁食物引起的腹泻往往发生在第二天。而过敏引起的腹泻在1-2小时就会发生,常常伴有皮肤症状。
周小勇提醒说,出现过一次过敏,之后会一直过敏。千万不要抱着侥幸心理再去尝试,这次是皮肤过敏、肠胃过敏,下次很可能就是喉头水肿。
【编辑:张颖惠】
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