白事即出殡场合,很少有拜厨的。当然十里不同俗,五里改规矩。个别地区有事主委托“大老执”即主管各项事务的“总理”向厨师敬酒表示谢意。
中华民族重礼仪,后来拜厨的礼节不仅仅适用于婚嫁喜宴等。延伸到许多其他场合。
比如朋友在家中聚会,或者团建野炊,春节拜年吃饭等。
因为疫情,许多地方饭店禁止堂食。有的就在家中,到野外,在单位弄几个菜喝几杯,交流一下感情。
最近抖音平台出现了许多拜厨作品,配音大多是唢呐曲“人间第一情”。道具也是千差万别,但都洋溢着喜庆气氛,也算是缓解了疫情封控的郁闷。
拜厨用具最早是宴席端菜的木制大托盘,一个能放四到六个盘子。上面铺上红绸布。后来被不锈钢托盘取代。上面摆放两瓶酒,两个酒杯,两盒香烟,几张人民币。烟酒的档次根据主家情况配置,不统一。人员一般三人组成。由执事的总理带领,负责说些吉祥的感谢话。一人端大盘,一人跟随负责倒酒敬酒。
抖音发布的大都不是正式宴席场合,所以用具,人员,等也是各种各样。下面欣赏一下最近抖音拜厨短视频。
这个场景是不锈钢托盘上面两个一次性塑料杯盛装着酒,但前面立着一个盒子。不知道里面是什么?友友们能猜出来吗?
这个是最奢华的拜厨。两瓶飞天茅台,两条中华香烟,还有一个像是茶杯。看地方是名酒专柜。后墙摆放着一瓶瓶的茅台酒。做饭的是店方自家人员。
这个场景人员全是巾帼英雄,亮点是用了一个圆形茶盘,放不了更多物品。
这个场景是商丘的喜宴,用品有两瓶酒,几条毛巾,一条烟,若干钞票。总理口才非常好,夸奖了大厨一番然后表示感谢。最后一句话,有美酒有香烟还有钱,这些东西你都拿完。太乐了
这个最搞笑,竟然带了一条大黑鱼。用白纸包了一瓶酒,上面手写龙固毛台,不知飞天看后有啥感想。
这个没有托盘,直接用个木菜板端了两杯啤酒。大厨也没喝,直接倒锅里当调料了。
这个更搞笑,负责敬酒的那位,直接给美女大厨跪下了,猜测是夫妻关系。
篇幅所限,下面上图,友友们找亮点。
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