星伦多来福士店抖音上怎么下单
笔者在本系列的前两篇中，我们讲了以下4个问题：
没有看到的读者朋友可以查看近期发布的文章，或者在今日头条APP中直接搜索本篇题目即可。
那今天我们继续讲解后面3个问题：
（注：问题中的“我”是指餐饮商家）
1、直播前引导下单：
（1）建议发三条预告视频来介绍门店以及门店地址，比如本店在什么区、什么街道、附近有哪路公交及哪线铁。
也许会有附近的观众能想起来，或者路过过你家，对你家有印象。如果你很出名的话也可以介绍一下自己。
（2）一定要强调直播时间。可以把直播时间定为午休时间，或者是晚餐时间。当然，也不能开播太晚，开播太晚留不住观众，很多人会看困的。
（3）在预告视频中留下下单入口，比如发布文案里有链接，或者链接在评论区里，再或者这条视频或直播时屏幕靠左位置会有入口。
（4）直播时有优惠券发放。告诉观众优惠券的发放频率和额度，还可以设定，直播时准时来到直播间的前三至五位观众，可以直接获得价值最大的优惠券，或者赠送美食套餐的奖品福利。
当然，如果你舍得的话可以把名额增至前十名观众，以及设置更高规格的奖励。
2、直播过程中促进下单：
（1）直播间气氛一定要在促进下单时嗨起来！
直播过程中不能平淡无奇，偶尔要来一下小高潮。比如发放优惠券前可以调节气氛，带动观众情绪，让直播间的观众处于亢奋状态或者抢优惠券的紧张状态，然后优惠券发放完毕催促抢到的顾客消费，强调这个优惠券儿物超所值。
不知道怎么催单的话，可以借鉴带货大神李佳琦的经典语录“哦买噶，买它！买它！给我买它！”进去三秒钟就能让你热血沸腾，分分钟剁手！
（2）采访堂食顾客的评价，得到最真实的反馈。
可以采访已经用完餐的食客，如果恰好这个时候没有顾客的话。可以邀请街道邻居或者店里员工品尝菜品，并对对菜品的味道进行真实的评价
如果你家菜很OK的话，强调味道很好，菜系很正宗之类的，如果没那么完美，咸点儿淡点儿也没关系，但一定要真实，真实才能打动观众。
除了菜品，当前来说，卫生环境及安全消毒、防疫措施是重中之重，一样要重点评价，这样顾客才会放心订购你的外卖。
（3）限时发放优惠券，我们可过期不候的。
直播时可多次强调，只有在规定时间内才可以分拨发放优惠券，到点即止，后续不再发放。
这样的话可以留住观众，并且让直播间等着抢优惠券的观众产生紧张感，以及可设优惠券的使用期限为一个月，能最大化促进抢到优惠券观众的消费速度，至少也能增进观众的消费意向。
1、下单入口：
发布视频时的文案顶端会有链接，如下图：
2、商家查看订单入口，如图中所示：
3、下单后的注意事项：
（1）一旦参与了活动，保持手机畅通，注意订单查收。
（2）顾客评论要及时回复，好评要感谢顾客，差评要及时解决，搞清楚是自家菜的味道原因，还是骑手配送产生的原因。然后清楚的告诉顾客原因，根据事情的严重性选择道歉或者赔偿。
（3）外卖附上安心卡。安心卡的内容是厨师、传菜师、打包师傅及外卖小哥的体温。
当然有机会，我们可以通过建立私域流量，维护好与粉丝、顾客关系的方式获得订单，如果关系处理的好，甚至可以获取长期订单。具体方法如下：
（1）建立抖音粉丝群，定期发放优惠券维护与粉丝的关系。
建立抖音粉丝群，直播的时候可以宣传一下，但凡留在群内的，即使现在还不是顾客，但也是表明了有消费意向，用定时定点在群内发优惠券的行为尽可能留住粉丝、刺激粉丝，最大化增进粉丝消费意向。
（2）建立微信粉丝群，维护及粉丝巩固与食客的良好关系。
建立微信群，前两篇文章已提到微信群如何招揽群内成员。这里就不再过多介绍了，因为微信群内成员是定向的，目标客户更精准，所以可以偶尔发个小红包，或者每天在群内发放不同菜品的订餐优惠政策。
例如，10:30之前如果客户订餐，我们打七五折，11:00之前订餐，我们打八折，以此类推。具体情况大家可以根据您店里情况来定。
以此类推，每半个小时一个节点，到十二点半共五个预约订餐节点，阶梯式优惠价格，下午一点恢复原价，客户订餐准时送到，或客户选择到店食用。
微信群的成员是比较精确的，可以附近每栋大楼建一个微信群。像微信群这种附近的员工订餐、单位订餐团建等，与客户关系维护好了极有可能获得整个单位的长期订单。
总结：围绕疫情期间餐饮店如何做直播的话题已经完结，对七个大问题进行了解释分析。疫情期间餐饮的生意惨淡，笔者写这些东西是希望能帮助到读者朋友们，用直播的方式宣传和卖货来缓解经济压力。
建议商家可以用直播的方式招揽客人，可以一边改善店里亏损状态，一边也是告诉顾客，店内的安全防疫工作完善，可以随时开业。
以上就是星伦多来福士店抖音上怎么下单的全部内容，希望可以帮助到大家！
