8月19日下午,抖音和饿了么宣布双方达成合作,共同探索本地生活服务的新场景升级。沉寂许久的本地生活服务领域,出现了新的局面。
此番双方达成合作,意味着什么?对餐饮行业将会产生什么样的影响?顶端新闻采访了多位餐饮行业从业者及观察人士,带来餐饮人的思考。
抖音和饿了么达成合作
本地生活服务平台领域硝烟再起。
8月19日下午,抖音和饿了么通过各自官方微信公号宣布双方达成合作。
双方称,“将携手探索本地生活服务的新场景升级,支持本地生活服务业中小商家发展,更好地满足消费者城市生活即时需求。”
依据合作,饿了么“将基于抖音开放平台。以小程序为载体,与抖音一起通过丰富的产品场景和技术能力,助力数百万商家为6亿抖音日活用户提供从内容种草、在线点单到即时配送(即看、即点、即达)的本地生活服务。”
公告一出,在餐饮圈引发讨论热潮。
有人像发现了新大陆,大声疾呼,“新模式,快抓住风口!”
有人遗憾于下手太晚,痛惜地表示,“羡慕那些提前抓住抖音运营的,这个不提前布局不行啊。”
某知名拌面品牌负责人当即对门店下达要求:近期所有门店开始收集相关入驻资料。
不过,也有人不看好,称“搞不成,还是要被某团摁在地上摩擦,之前已经出现过很多案例了。”
此番双方达成合作,意味着什么?对外卖行业将会产生什么样的影响?
与短视频平台合作是大势所趋
实际上,此次外卖平台与短视频平台合作并非首次。
早在今年1月份,美团和快手便宣布开始战略合作。双方的合作形式是,在快手APP上线美团小程序,快手“老铁们”可以直接在快手下单团购券。
在拥有高达6亿日活并高调发力本地生活的抖音平台攻势下,美团和快手不得不“抱团取暖”。
一位餐饮资深观察人士表示,“在本地生活这个战场上,当前主要玩家是美团和抖音。此前美团与快手达成了战略合作,此次饿了么与抖音达成合作也就不足为奇了。”
在潮汕记创始人徐中秋看来,双方的合作很大成都上是一种战略趋同、优势互补。
此次抖音与饿了么的合作同样如此。
与美团相比,饿了么在外卖端没有明显的优势,面临“流量焦虑”。
抖音则面对“出口焦虑”。虽然拥有极高的日活,但是与美团相比,抖音缺乏成熟的配送团队和优质丰富的商家资源。一个不为大众所知的消息是,今年上半年抖音曾上线过“心动外卖”项目,但没过多久就下线停运。
双方资源优势如此互补的情况下,达成战略合作自然是水到渠成。
当下,短视频已经成为大众生活的重要组成部分。越来越多的人通过短视频平台记录生活,并以点赞、转发、评论等形式实现互动与外界产生连接。
一位餐饮行业投资人分析,本地生活的最终归属是短视频平台,生态整合是大势所趋。
可以说,外卖平台与短视频平台合作,实现资源互补已是“外卖下半场”的必然。
对餐饮行业影响几何?
“这次合作是一个大事件,可能会对餐饮外卖行业产生颠覆性的影响。” 外卖头条、洪七公外卖课堂创始人安神认为。
“即看、即点、即达”意味着以后可以边刷抖音边点外卖,对消费者来说,这将会形成新的体验。
对餐饮商家来说,意味着多了一个可以选择的入驻渠道,可以为餐厅提供新的流量。“这是一个大风口,如果将来双方合作顺畅的话,餐饮行业将会出现一大批‘抖’品牌,即依托于抖音平台兴起的品牌。”安神说。
顶端新闻采访的多位餐饮人均对此新渠道的出现表示出极大的兴趣,并且愿意派专门的人才队伍进行运作。不少品牌甚至此前就已经有专人运营企业抖音。
对餐饮加盟来说,也将会产生较为重大的影响。抖音将会成为加盟品牌进行展示的重要平台,一批新的加盟创业者将会从抖音诞生。
“就像当初淘宝兴起,诞生了一批‘淘品牌’”。外卖平台兴起诞生了一批纯外卖品牌,这次将会诞生一批‘抖品牌’,将会有一批新的百万富翁出现。”安神认为。
对于外卖行业格局来说,有人预测,美团此前与快手已经达成合作,以后或许会与微信视频号达成合作,结局最终如何还不好预测。
“但是可以肯定的一点是,这意味着稳定多年的外卖行业格局出现了新的变量。不到最后,一切可能都会发生。”一位资深餐饮行业观察人士认为。
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